Valentin Schickel a effectué ses études à l’Université de Fribourg. Il y a obtenu un Bachelor en droit en 2019, mention bilingue français-allemand, ainsi qu’un Master en droit (magna cum laude) en 2020. Valentin Schickel a obtenu son brevet en 2024.

Entre ses études et son stage d’avocat, il a notamment effectué son service civil auprès du service social de la Prison de la Tuilière.

Une fois son brevet obtenu, Valentin Schickel a travaillé en qualité d’avocat collaborateur dans une étude lausannoise spécialisée en droit immobilier.